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Raclette du valais AOP (env. 2.5kg)

Demi-meule / Lait cru
Réf.: 732

Disponibilité : En stock

75,00 CHF
Description du produit

Détails

Désignation du produit : Fromage à raclette du Valais AOP Région de fabrication : Plusieurs alpages et laiteries du Valais Description du produit : Fromage gras aromatique à pâte mi-dure, à base de lait cru ou pasteurisé, exempt d'additifs. Il convainc par son comportement impeccable à la fonte Méthode de fabrication : La fabrication de la Raclette est basée sur une recette ancestrale et nécessite un savoir-faire artisanal impressionnant. Le fromage est ensuite soigné jusqu'à son point idéal de maturité. Cette flore naturelle est entièrement conservée dans les fromages au lait cru, chauffé seulement à 37°C.
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